Cuketovo-lilkové lasagne

  bez laktózy, veganské

Tohle jídlo je nevděčná modelka. Oproti různým dezertům a barevným salátům je náročné nafotit zeleno-hnědé těstoviny nějak poživatelně. Věřte však, že co chybí těmhle lasagním na vzhledu, hravě doženou chutí. A hlavně v cuketové sezóně není receptů nikdy dost.

Suroviny

1 lilek
1 velká, nebo 3 malé cukety
5-6 žampiónů (nejsou nutné, ale se žampiony je všechno lepší)
2 cibule
2 stroužky česneku
1 ovesná smetana
kostka zeleninového bujónu nebo dvě lžičky soli
9 plátků lasagní