Zobrazují se příspěvky se štítkemknedlíky. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemknedlíky. Zobrazit všechny příspěvky

neděle 30. června 2013

Králičí svíčková s celozrnými knedlíky (odlehčená)

bez laktózy


Slibovaná česká klasika. Grál nejsvětější. Národní poklad. No prostě svíčková. ;-) Dlouho jsem se odhodlávala vyzkoušet jí v nějaké odlehčené variantě, ale stesk nakonec zvítězil nad strachem, takže předkládám variantu svíčkové, kterou jsem bez problémů strávila. Je moc dobrá a investujete-li trochu času a lásky, bohatě se Vám vrátí.


Suroviny na omáčku:

2 králičí stehna
3 mrkve
1 petržel
půlku celeru (nahradila jsem řapíkatým, protože normální jsem neměl, ale chyběl tam)
1 cibule
1,2 l vývaru
250 ml ovesné smetan OATLY
1 citron
bobkový list
tymián
dvě lžičky cukru
sůl