čtvrtek 19. prosince 2013

Hráškový krém

bez laktózy, veganské


Výborný hráškový krém nalehko. V polévce není smetana ani jíška a přesto je krásně krémová a hustá. Pokud potřebujete po celodenním ujídání pečení cukroví něco slaného a lehkého k večeři, je tahle polévka ideální volba. Příjemně zasytí a povzbudí. Rozhodně stojí za to si ji uvařit už kvůli té barvě. ;-)


Suroviny: 

půl pórku (bílá část)
1 větší brambora
300 g mraženého hrášku
1 stroužek česneku
1 litr vývaru, nebo voda a kostka zeleninového bujónu
sušený libeček
citrónová šťáva

1 houska
půl lžíce oleje


Postup:

Pórek dobře omyjeme a nakrájíme. Bramboru oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Společně osmahene na lžíci oleje do skolovata. Ke konci přidáme jeden rozmačkaný stroužek česneku. Zalijeme vývarem nebo vroucí vodou askostkou bujónu. Přidáme sušený libeček a připadně podle chuti dosolím.Vaříme, dokud nejsou brambory měkké.


K uvařené zelenině přisypeme přímo z mrazáku mražený hrášek. Promícháme, sundáme z plotýnky a okamžitě rozmixujeme do hladka. Díky tomu zůstane polévka krásně svěže zelené. Vrátíme na plotýnku, přivedeme k varu a hned servírujeme. Podle chuti přidáme sůl a trochu citronové šťávy.

Polévka jé výborná jen tak, ale opražená houstička jí přivede k dokonalosti. Já praženou houstičku připravuju v mikrovlnce. K nakrájené housce přiliju do misky lžičku oleje a dobře promícháme. Minutu a půl nepřiklopenou housku pražím v mikrovlnce. Každou půl minutu mikrovlnku zastavím a promíchám, aby se nepřipálila. Pokud se Vám připrava housky v mikrovlnce nezdá, použijte klasicky pánvičku. ;-) 










2 komentáře:

  1. určitě vyzkouším, vypadá výborně! :) krémové polévky já nejradši, hlavně špenátovou, ale na svůj blog jsem recept teda ještě nedala.. každopádně tato se zdá skvělá! :)

    OdpovědětVymazat
  2. Dobrý den,

    Všimli jsme si, že máte spoustu chutných receptů na vašem blogu a chtěli bychom Vám představit naši novou webovou stránku http://www.vyhledejrecepty.cz/ kde si naši uživatelé mohou vybírat z více než 140 000 posbíraných receptů. Každým dnem narůstá návštevnoť strany. Momentálně máme denně 30 000 kliků. Na stránce jsme vytvořili také žebříček Tob blogů, kde najdete všechny přidané blogy a můžete přidat i ten Váš. My zkopírujeme všechny recepty a uživatelé je pak mohou nalézt pomocí našeho vyhledávače. Tím pádem se zvýší návštěvnost Vašeho blogu. Nemusíte se obávat, vše Vám nabízíme zcela zdarma.

    Vyhledejrecepty.cz má své sesterské webové stránky na celém světě. Budeme velmi rádi když se stanete součástí této velké rodiny.

    V případě že máte nějaké otázky obraťte se na nás.

    S pozdravem,
    Tunde
    info@vyhledejrecepty.cz

    OdpovědětVymazat