bez laktózy , veganské
Bazalkové pesto je první vlaštovka z připravované série Bylinková záplava. Přiznávám, že bazalku jsem si koupila na trhu, ale zbytek bylinkových receptů, bude z přebytků v naší zahrádce. Základem janovského pesta je bazalka, olivový olej, piniové ořechy, parmezán a česenk. Já parmezán a česnek nemůžu a navíc si stejně pesto dělá každý tak trochu po svém. Nebojte se toho, není co zkazit. Nažhavte mixéry. Je to vážně jednoduché. :-)
Suroviny:
(jedna malá sklenička)50 g bazalky
100 g olivového oleje
hrst ořechů (já mám kešu oříšky a slunečnicová semínka)
sůl
medvědí česnek
